在餐馆遇到东西掉落的问题，可以通过以下途径进行投诉：
市场监督管理局：
如果怀疑餐馆存在欺诈行为，如以次充好等，可以向市场监督管理局投诉。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》，商家若存在欺诈行为，需按消费者要求增加赔偿，金额不足五百元按五百元计。
消费者协会：
消费者可以向消费者协会投诉，请求其介入调解。消费者协会会协助消费者与经营者协商解决争议，或提供其他必要的帮助。
食品药品监督管理部门：
如果涉及食品安全问题，如食物中含有异物、过期食品等，可以向食品药品监督管理部门投诉。该部门负责监管食品的生产、流通和销售环节，确保食品安全。
卫生部门：
如果餐馆卫生不达标，例如发现蟑螂、老鼠等害虫，或者餐具、食物不卫生，可以向本地卫生部门投诉。卫生部门会对餐馆进行检查，并可能采取相应的处罚措施。
12315投诉热线：
消费者还可以拨打12315投诉热线，这是全国统一的消费者权益保护热线，可以快速受理并处理消费者的投诉。
媒体曝光：
在投诉的同时，消费者可以通过媒体曝光问题，借助舆论力量促使商家解决问题。这种方式可能会给商家带来更大的压力，促使其更积极地处理投诉。
在投诉时，建议消费者保留好相关证据，如消费单据、食物样品、就医证明等，以便在需要时提供有力的证据支持。
