很多人都不喜欢吃豆腐，觉得豆腐怎么做都不好吃，不过一到饭店就会点豆腐类的菜，觉得饭店里面的豆腐就做得特别有味。
其实不是你不会做豆腐，只是你没有用对方法，今天给大家分享一道特别简单地用豆腐做的菜——豆腐丸子，食材也特别简单，保证好吃的你根本就停不下来。
食材：豆腐、鸡蛋、肉沫、香菇、火腿肠、胡萝卜、葱花；
调料：食用盐、胡椒粉、生抽、一小袋小酥肉专用粉；
做法：
1、准备一块豆腐，打入两个鸡蛋；
2、抓碎抓匀；
3、加入肉沫；
4、香菇、胡萝卜、葱花、香肠切丁加入；
5、加入盐、胡椒粉、生抽；
6、加入一小袋小酥肉专用粉；
7、搅拌均匀；
8、挤成小圆团；
9、六成油温下锅炸；
10、炸至金黄浮起即可捞出；
成品，味道超级好吃！
