处理装修偷工减料的问题，可以采取以下措施：
法律责任与处罚
责令改正与罚款：建筑施工企业在施工中偷工减料的，首先会被责令改正，并处以罚款。具体罚款数额根据工程合同价款的比例，通常为2%以上4%以下。
停业整顿与降低资质：情节严重时，施工企业可能会被责令停业整顿，甚至降低资质等级或者吊销资质证书。
返工修理与赔偿损失：偷工减料导致建筑工程质量不符合规定的质量标准的，施工企业需负责返工、修理，并赔偿因此造成的损失。
刑事责任
如果偷工减料行为导致重大伤亡事故或者造成其他严重后果，可能构成重大责任事故罪。此时，相关责任人将会被处三年以下有期徒刑或者拘役；情节特别恶劣的，处三年以上七年以下有期徒刑。
举报与投诉
通知监理单位：发现施工单位偷工减料时，首先应通知监理单位。监理单位会根据情况严重性要求其整改或暂停施工。
向建设单位汇报：监理单位若认为问题严重，会及时向建设单位汇报。
向建设行政主管部门汇报或投诉：施工单位拒不整改的，监理单位应及时向建设行政主管部门汇报，或者可以向当地建设主管部门所属的质监站投诉。
法律途径
协商解决：房屋所有人可以先与装修公司进行协商处理。如果装修公司对本公司职工在工作期间的偷工减料行为不管，再到消费者协会投诉或者向法院起诉。
诉讼：不论是选择哪种方式维权，房屋所有人一定要注意保留相关的证据，以方便日后通过诉讼途径解决问题。对于偷工减料的证据可以是购买材料的清单、装修现场的成品，装修合同也是非常重要的证据。
合同解除权
工程的施工单位存在偷工减料行为，对工程质量造成严重危害的，发包人有权要求施工单位停止该行为，如果不改正的，发包人可以通知施工单位解除施工合同。
综上所述，处理装修偷工减料的问题可以通过多种途径，包括法律处罚、刑事责任追究、举报投诉以及法律诉讼等。建议首先通过通知监理单位和建设单位进行整改，如果问题严重，再考虑采取法律途径维护自身权益。
