林地可以养殖多种动植物，具体包括以下几种模式：
林禽模式
在速生林下种植牧草或保留自然生长的杂草，围栏养殖柴鸡、鹅等家禽。树木为家禽提供遮荫、通风降温，便于防疫，且家禽的粪便可以作为肥料肥林地。
林畜模式
放牧：林间种植牧草，可发展奶牛、肉用羊、肉兔等养殖业。速生杨树的叶子、种植的牧草及树下可食用的杂草都可用来饲喂这些动物。林地养殖解决了农区养羊、养牛的无运动场的矛盾，有利于家畜的生长、繁育。
舍饲饲养：如林地养殖肉猪，由于林地有树冠遮荫，夏季温度较低，更适宜家畜生长。
林菜模式
林下可种植菠菜、辣椒、甘蓝、洋葱、大蒜等蔬菜，一般亩年收入可达700~1200元左右。
林草模式
在退耕还林的速生林下种植牧草或保留自然生长的杂草，饲草收割后用于饲喂畜禽。一般1亩林地能够收获牧草600千克，可得300元左右的经济收入。
林菌模式
在速生林下间作种植食用菌，如香菇、松露等。食用菌生性喜荫，林地内通风、凉爽，适合其生长。这种模式可降低生产成本，提高产量，且食用菌采摘后的废料可作为树木生长的有机肥料。
林药模式
林间空地适合间种金银花、白芍、板蓝根等药材，实行半野化栽培，管理简单，每亩年收入可达500~700元。
林油模式
林下种植大豆、花生等油料作物，这些作物属于浅根作物，不与林木争肥争水，覆盖地表可防止水土流失，改良土壤，秸秆还田又可增加土壤有机质含量。
林粮模式
适用于1~2年树龄的速生林，林下可种棉花、小麦、绿豆、大豆、甘薯等农作物。这种模式树木小，遮光少，对农作物影响小。
其他模式
林下养鸡：在林下放养或圈养鸡、鸭、鹅等禽类，利用林下的草木、昆虫作为饲料，鸡、鸭、鹅的粪便可作为林地中的肥料。
种植耐荫作物：在林间空地上种植白芍、金银花、薄荷、黄芪等药材或作物，这些作物喜荫，管理简单。
野生食用植物与食用菌类：林地下可种植野生食用植物如野蘑菇、野蓝莓、草莓等，以及食用菌类如香菇、松露等。
林下养鱼：如果有合适的水体资源，可以在林下建设鱼塘或池塘，养殖适应当地生态系统的鱼类。
蜜蜂养殖：林中的花朵可以为蜜蜂提供花粉和蜜源，养殖蜜蜂可生产高质量的蜂蜜、蜂蜡等蜂产品，并促进花粉传播和植物繁殖。
这些模式可以根据具体林地条件、经济目标和市场需求进行选择或组合，以实现林地资源的最大化利用和生态效益与经济效益的双赢。
