今日，第112届全国糖酒商品交易会在成都正式拉开帷幕。作为中国食品酒类行业规模最大、影响力最广的展会之一，这届糖酒会将吸引超6600家国内外企业参展，展览面积达32.5万平方米。
带来最新产品、“IP+食品”跨界组“CP”……今年的糖酒会，有哪些新变化？怎样“玩转”糖酒会？记者昨日进行了探访。
企业期待吸引更多合作商
随着消费者对健康饮食的关注度日益提升，无糖、低糖、有机等健康饮料越来越受青睐。天津飞享家口腔科技有限公司带来了棒棒糖系列产品。公司营销总监王浩豪告诉记者，消费观念的转变，推动市场增长，更带动了行业转型升级。
以“100%水果来源”为重要卖点的儿童水果棒，是飞享家这次主推的新品之一。王浩豪称，这次带来了5大类数款产品，期待能通过糖酒会期间的推广，吸引更多渠道合作商合作，“这是我们第3年来春糖，对于未来的市场前景很有信心，更希望通过新产品向行业传递信心。”
信心，在记者提前探馆过程中，不少展商都提到了这个关键词。
记者留意到，很多换了“新衣”的休闲食品很是抓人眼球。瓶身或袋装上一张张“名片”的背后是近年来表现火热的IP。东莞亿智食品有限公司渠道部经理舒鹏正忙着陈列产品，“我们主要聚焦休闲食品的IP授权，不少产品市场反响热烈。”
舒鹏告诉记者，近年来，很多食品企业通过与卡通娱乐类、时尚类、艺术类、体育类等IP跨界合作，在拓宽市场、打开销路的同时，也圈住了一大批粉丝。“我们这次带来的产品中，新品占比达到60%-70%，期待在市场‘检验’中能有不错反响。当然，更期待能在市场拓展中有新的增量，提振信心。”
不仅如此，这次糖酒会还将首次设置人工智能设备专区，展示食品生产环节的AI最新技术和产品；设置健康食品及科技服务专区，展示低GI（低血糖生成指数）食品、药膳食品、科技服务等；设置前沿包装展区，展示最新包装材料和技术。
多个新品将在春糖首展
一直以来，春糖都是各大企业新品首秀的舞台。
“我们将有11款春季新品通过这次糖酒会正式对外发布，其中既有季节限定产品，又有渠道限定产品，当然也有全国性新品。”根据中国好丽友市场部负责人闫宇菲透露，还有4款全球优选进口产品将在这次春糖首展，为合作伙伴和消费者带来满满的惊喜。
随着生活水平的提升，零食消费不仅仅为满足口腹之欲，更逐渐成为大家生活方式和情感表达的一部分。
“行业企业要想突破内卷，必须要通过产品、营销、渠道等全方位创新，不断提升品牌‘新价比’，才能赢得消费者和市场。”闫宇菲称，“非常期待能够用足、用好这届充满希望的展会，为全年的工作开好头、起好步，携手合作伙伴共同探索新的市场增长空间。”
市场合作，是大多数展商的重要目的之一，其中更有不少展商早早来到成都忙着商务洽谈和对接。
刚刚结束了在成都酒店举办的商务性活动推广展示和交流洽谈，秦皇岛百峰食品有限公司营销总经理于海龙又马不停蹄地赶来了糖酒会。“前几天，我们带来的产品就已经分发完了，和很多经销商建立起了联系。”
“我们希望通过参展，进一步扩大品牌在全国行业中的影响力，让更多渠道商和消费者认识我们品牌。”于海龙介绍，为了糖酒会，已经申请总部又寄来了一批产品，期待能够通过糖酒会期间的交流，找到更多适合公司产品的渠道跟客户，为夏季饮品上市提前做好准备。”
