房屋的交付通常以 交钥匙的时候为准。购房合同约定的日期并不一定是实际的交付日期，因为可能会由于各种原因导致合同不能按约定的时间履行，例如开发商不能按期办理各种验收手续等。因此，购房合同上约定的日期不能视为交付日期，而应以实际的交付日期为准。
具体交付程序可能包括以下几个步骤：
1. 开发商完成房屋的竣工综合验收或“五方验收”，并取得竣工验收单项备案。
2. 开发商向购房人提供《住宅质量保证书》和《住宅使用说明书》，确保满足法定和合同约定的条件。
3. 开发商委托物业公司进行交付，负责身份验证、收取遗留费用、物业费等相关费用，并带领业主验房。
4. 业主在验房后无正当理由拒绝接收房屋，房屋毁损、灭失的风险自书面交房通知确定的交付使用之日起由买受人承担。
此外，不动产的交付方式还包括习惯交付、转移占有交付和法定登记交付。习惯交付可以通过领取钥匙、交房通知或在交房通知上签字等形式表现；转移占有交付则是将房屋的占有实际转移给买受人；法定登记交付则涉及产权证书的办理和交付。
综上所述，房屋交付以交钥匙为主要形式，但具体程序和形式可能会因实际情况和合同约定有所不同。
